農門崛起：羽落田豐 第50章 商盟對峙

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大康四十年小滿，牛角村的曬穀場籠罩在一片焦慮中。周嬸抓著一把鹽巴，手直髮抖：\\\"昨兒還三十文一斤，今兒就漲到一百五！\\\"

老刀踢翻腳邊的陶罐：\\\"準是劉富那廝搞的鬼！\\\"

遠處的工坊裡，新收的鬆菌堆成小山，卻因缺鹽無法醃製，腐味漸漸飄出。

林羽蹲在灶台前，看著空了的鹽缸沉默不語。三日前，縣城突然斷了鹽巴供應，緊接著傳來訊息：劉富勾連州府鹽商，壟斷了全縣的食鹽生意。\\\"他們想卡死咱們的脖子。\\\"

他握緊拳頭，指節發白，\\\"菌脯不能冇有鹽，就像耕者不能冇有土地。\\\"

深夜，神農祠的油燈下，老工們圍坐在一起。張虎拍著桌子：\\\"乾脆去搶鹽倉！\\\"

林羽搖頭：\\\"不可。《天工開物》裡說

'

淋灰可以取堿

'，或許能試試用草木灰代替鹽巴。\\\"

\\\"堿漬菌脯？能吃嗎？\\\"

周嬸皺眉。

\\\"當年勾踐困於會稽，以草木灰醃菜充饑，\\\"

林羽翻開典籍，\\\"咱們試試。\\\"

次日，後山燃起熊熊大火，林羽親自盯著桑柴火煆燒草木。青煙燻得人睜不開眼，張虎往火裡添著枯枝：\\\"這味兒比獵狐時的煙還嗆。\\\"

七日後，草木成灰，林羽用竹篩淋水，澄清後的堿水帶著焦苦味。

周嬸捏著鼻子，往菌脯上抹堿水：\\\"這味兒太澀，得調調。\\\"

她往缸裡加了勺蜂蜜，又撒了把山椒粉，攪和勻了：\\\"死馬當活馬醫吧。\\\"

三日後開缸，一股奇異的香氣飄出

——

鹹甜中帶著山椒的辛辣，竟比單純鹽漬的菌脯更有層次。虎娃舔著嘴唇：\\\"周嬸，這比蜜餞還好吃！\\\"

林羽嚐了一片，點頭道：\\\"就叫

'

鹹甜菌脯

'，說不定是個轉機。\\\"

與此同時，劉富正跪在州府知府的書房裡，捧著個金元寶：\\\"大人，隻要斷了牛角村的鹽，他們就得乖乖把工坊賣給我。\\\"

知府撚著鬍鬚，目光落在金元寶上：\\\"可林羽遞了《鹽政疏》上來，說你壟斷害農。\\\"

劉富又推過去一匣子珍珠：\\\"大人明鑒，那林羽用堿代鹽，壞了祖宗規矩！\\\"

他壓低聲音，\\\"再說了，牛角村的菌脯越賣越火，大人不想分杯羹？\\\"

知府盯著珍珠，嘴角漸漸上揚：\\\"嗯

容本府想想。\\\"

林羽跪在知州府前，頭頂的烈日曬得他頭暈眼花。終於，知州傳他進府。\\\"你說鹽商壟斷，又說堿可代鹽，\\\"

知州敲著《鹽政疏》，\\\"可有實證？\\\"

林羽呈上堿法製菌脯的圖譜：\\\"大人請看，淋灰取堿之法，《天工開物》有載。如今鹽價騰貴，百姓苦不堪言，堿法雖非常規，卻能解燃眉之急。\\\"

他抬頭直視知州，\\\"鹽商壟斷，是傷農；農社求變，是求生。還望大人明察！\\\"

知州翻著圖譜，忽然看到

\\\"鹹甜菌脯\\\"

的製法，眼中一亮：\\\"此脯味道如何？\\\"

\\\"鹹甜適口，山椒提味，\\\"

林羽趁機說，\\\"若大人允許，可送些進府品嚐。\\\"

劉富得知林羽見了知州，咬牙切齒：\\\"斷了他們的商路！\\\"

鹽商雇了山匪，在鷹愁峽設伏，專門劫掠牛角村的商隊。李二的騾車被劫時，小虎帶著獵戶們及時趕到，竹銃

\\\"砰\\\"

的一聲巨響，驚得山匪四散而逃。

\\\"怕了吧？\\\"

小虎擦著竹銃，\\\"再敢劫道，爺爺的竹銃可不認人！\\\"

他早已在山路設下暗樁，每五裡一個烽火台，遇襲就點火鳴銃，比信鴿傳訊還快。

三日後，知州一紙公文傳到縣城：\\\"鹽商壟斷有礙民生，著即開倉平價售鹽；劉富勾結匪類，革去功名，永不錄用。\\\"

劉富跪在知府衙門前痛哭：\\\"大人救我！\\\"

知府卻避而不見，原來林羽的

\\\"鹹甜菌脯\\\"

深得知州夫人喜愛，知州早已將劉富的賄賂原封退回。

牛角村的曬穀場再次熱鬨起來，周嬸的

\\\"鹹甜菌脯\\\"

成了爆款，商隊的騾車上插著

\\\"牛角山房\\\"

的旗子，竹銃在陽光下閃著光。林羽望著遠處的鹽倉，想起《鹽鐵論》裡的話：\\\"明者因時而變，知者隨事而製。\\\"

老刀拍著他的肩膀：\\\"你這腦袋，比我獵槍還準，瞄的都是要害。\\\"

林羽笑了笑，摸了摸腰間的竹簡

——

那是新寫的《堿法十要》，竹簡邊緣還沾著蜂蜜，甜絲絲的，像這場勝仗的味道。

山風掠過曬穀場，吹得

\\\"牛角山房\\\"

的旗子嘩嘩作響。小虎的竹銃聲從遠處傳來，驚飛了偷吃菌脯的山雀。林羽知道，這場與商盟的對峙，耕者們用智慧和勇氣贏了。而那些藏在金元寶背後的陰謀，終究抵不過竹簡裡的治國之道，抵不過山野間生生不息的耕者之心。

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