首輔大人夜夜翻牆餓餓！飯飯！ 第1905章 覃宛陷入兩難

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第1905章

覃宛陷入兩難

流香居開業第一日贏了個漂亮的口碑，東市附近的老饕餮，都知道這裏開了家廚藝妙絕的食肆，每道菜肴那叫一個色香味俱全。

而且頭三天，每個進來吃飯的食客都能收到覃掌櫃送的一盒小點心。

打開來有六個花色口味都不一樣的甜點，約莫半個掌心大小，不算大，但是嚐個味道足夠了。

這不是他們在聽雨茶室嚐到之後，日想夜想的茶點麽？

覃掌櫃竟然這麽大方，來吃頓飯就送他們一盒？這出手大方的性子讓每個食客對流香居印象非常好。

經過口口相傳，不過十來天，流香居已然客流量爆滿，每日都是門庭若市的狀態。

她們每頓準備的食材有限，人力也有限，所以晌午倆個時辰，晚上倆個時辰，菜肴都儘數賣光了，連免費的小菜都不剩。

秦氏每天忙的腳不沾地，雖然辛苦，但是嘴上的笑意就冇下來過，每夜挑燈數錢數到手軟。

然而覃宛卻開始發起了愁，揉著腦袋嘆息：“這樣下去可不行啊。”

秦氏被她嚇了一跳，忙爬起來問：“怎麽就不行了？”

覃宛揉著痠疼的肩膀和胳膊：“京城的生意比我想象中的好做些，這銀錢也比我一開始預計的好賺。”

“因為你和凝竹丫頭的手藝不是一般人能比的呀！”

秦氏一臉我早知道的表情，她們來京城大大小小的飯館也算嘗過，她一吃就知道，還是覃丫頭的手藝最高。

雖然旁的酒樓和食肆各有特色菜肴，但是她家覃丫頭的手藝就主打一個各方麵都好，讓人吃了還想吃，這纔是關鍵。

人家願意為你的菜肴花錢，吃了上頓惦記下頓，自然生意就差不了。

“所以說，光靠我和凝竹人手根本不夠，再這樣下去，我倆遲早累死。”

覃宛拿來個棒槌，捶著自已站了一天有點水腫的小腿。

原本的計劃方案好像想的不夠周全，她們生怕直接走高階路線吸引不了太多食客，所以開放了普通的用餐區，價格也不高，主打一個親民路線。

可是定製化服務的食客們越來越多，普通食客也在往上增加，她們實在是有點供不應求。

長時間這樣忙碌下去，隻怕她們的身體吃不消，做菜的質量也會下滑。

如果這會取消點菜的方式，隻做定製化私房菜，隻怕會讓那些普通食客不樂意，說她們拜高踩低。

而且目前她們冇有站穩腳跟，也冇有大背景，倘若惹的那些貴賓食客不高興，一不小心連店都冇了，還怎麽賺錢。

可是隻做普通食客的生意，雖然能細水長流，可是就達不成她原先想做私房菜的目標了。

這可怎麽辦。

覃宛陷入了兩難。

“要不然，你就減少些菜單上的菜肴，或者搭配著來。每日就那麽幾樣菜，讓普通食客們自已搭，看起來種類多，但是準備起來並不麻煩，這樣凝竹也不會太累。”

“她那邊輕鬆了，還能幫你這邊做私房菜，怎麽樣？”

秦氏給她出了主意。

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