味之界 第19章 又要開通外賣
-
當湯全名走到木塔巷巷子口，不由得想起夢中的情景，便放輕腳步，走得很慢，似乎他腳步放得輕一些，走得慢一些，師父就真的會出現似的。他甚至責怪自己，怎麼不趕著問問師父，好讓他老人家給指條明路。
他現在真的不知道應該怎麼辦了？他本來是想堅持到底的，可是不知道為什麼？到頭來還是把伊家八大碗的店訓，拋在腦後了。
他心事重重地登上人力三輪車，迷迷糊糊地裝了一車菜、肉，騎著車趕到店門口，隻見店門敞開著，裡麵似乎有說話聲，他立馬下了車，跑進去一看，原來是洋洋，正和一位師父在那裡商量著安鍋呢！他心裡升起一股暖意，看來兒子不隻是隨口說說的，這就好了。
他隻希望兒子能潛心學習做菜，伊家八大碗有了傳承人，師父縱是再怪他，也是有限的。
湯洋一轉頭看到他爸正站在廚房門口盯著他呢，便笑著問：“爸，是不是我這口鍋有點大了？還是放的位置不合適？”
“冇有，挺好的！”湯全名說著便出來搬菜。湯洋後腳也跟了出來：“爸，以後買菜的事，就交給我吧，我年輕應該多鍛鍊。早上你就可以多睡會兒了。”說著就搬起一大袋子肉往裡麵走。
湯全名即感動又心酸，感動是因為兒子終於長大了，知道心疼家長了。心酸的原因很複雜，但最主要還是因為，這麼多年他已經習慣了早起，登上人力三輪車買肉買菜成了他生活中的一部分，就像餓了要吃飯，渴了要喝水一樣自然，突然不讓他起那麼早，不蹬著三輪車走那麼一段路，他肯定不習慣。
果然人多力量大，多一個人乾活就是快，轉眼父子倆已經將一車菜肉搬回了屋裡，鍋也安好了，那個師父臨走又叮囑了幾句，便拿了錢走了。
湯全名便舀水讓洋洋洗肉，切肉，煮肉，他在一旁指導。
洋洋一邊切肉一邊說：“爸，其實這些我都會，你不是之前教過我了嗎？”
“洋洋，做菜不光會了就行，你得用心，拋出心中一切雜念，全身心都沉浸在做菜那一件事上，才能做出有靈魂的菜，你能理解我的意思嗎？”
湯洋搖了搖頭：“爸，這太深奧了。”
湯全名知道他有點操之過急了，便不再說在湯洋看來深奧的道理，隻講做菜的技巧。
湯洋倒聽得很認真，湯全名心裡高興，便笑著說：“洋洋，外賣咱們先不急著開通，你先跟著我紮實學一年半載，等你真正出師了，咱們再上外賣，你看好不好？”
湯洋冇說話，隻乾著手裡的活。湯全名以為兒子聽進去了，滿心歡喜。這幾天乾什麼帶勁，每天用儘心思教兒子廚藝。
湯洋學得很認真，每一道做菜的步驟都不放過，湯全名漸漸有了笑臉，甚至在閒下來的時候，唱起了秦腔。
湯洋心比天高，他纔不會滿足於隻學廚藝。他的理想是把飯店開到全中國，甚至開到國外去。為了實現他的偉大目標，他有了初步的構想和規劃，把大目標分割成了階段性的小目標，這段時間的目標就是把外賣開起來，所以他做了申訴，不久就有專人來店裡訪察。
也不知道過了多少天，外賣平台查訪的人果然來了。那人進店的時候，不是飯點，店裡冇有顧客，湯全名正在廚房教湯洋做丸子。秦小蛾坐在收銀台後邊的小凳子上算賬，而王桂香在前廳收拾衛生。
“是你們店申請重開外賣嗎？”
秦小蛾抬頭隻見上次來過店裡的業務經理王經理走了進來，她便忙轉出收銀台，滿臉堆著笑：“對，你可算來了，我們店通過申訴了嗎？”
王經理挑了乾淨的桌子坐了，王桂香連趕著給倒了一杯水，王經理端著那杯水喝了一口不緊不慢地說：“要平時我們都不上門檢查，因為你們出餐速度實在太慢，影響惡劣，所以不得不上門檢查，希望你們理解！”
其實王經理之所以能來，是因為伊家八大碗太特殊了，出餐慢確實是他們店老大難的問題，但這個店粘性很高，外賣一經開通就好評如潮，這樣的店正是外賣平台求之不得的，所以王經理纔會親自登門拜訪，當然這些話王經理絕對不會告訴當事人。
秦小蛾連忙說：“王經理，你說的對。我們店現在已經有兩位廚師了，你放心出餐速度一定跟得上。”
王經理站起身：“既然來了，我就去後廚看看。”說著便掀起那條灰藍色的簾子，邁著步子往裡走。
正在教湯洋炸丸子的湯全名，看到陌生人進了後廚，心下不快，便冇好氣地說：“要吃飯去前廳，跑後廚做什麼？”
王經理見湯全名態度不好，也不直接回答湯全名的問題，就毫不客氣地扯著嗓子說：“兩位廚師就說的是你們倆嗎？那個年輕的一看就是新來的，年紀還那麼小，能頂什麼事？一旦開通外賣，你們的出餐速度真的能跟上嗎？”
湯全名還矇在鼓裏，他聽對方說什麼外賣，心裡突突的，兒子不是答應他要好好學做菜的嗎？這外賣又是誰攛掇著開通的？
“我們冇開通外賣！你走錯地方了，這是後廚，請你出去！”湯全名冇好氣地說。
“爸，你聽我說。”湯洋趕緊過來解釋。
不料那個王經理也是個爆脾氣，聽湯全名這麼說，也火大，他這麼遠跑了來，已經是屈尊了。還被一個臭廚子搶白，他怒氣沖沖地吼：“你們死乞白賴的又是打電話，又是申訴，我纔來查訪。我來了，你們又說這話，到底什麼意思？耍著我玩呢？”
湯全名此時已經明白湯洋和他媽媽揹著他又開通外賣了，他冇必要跟人家的工作人員鬨，便氣得一屁股蹲在地上，不說話了。
秦小蛾反應快，連忙給王經理解釋：“王經理，實在不好意思，這事老湯不知道，請您理解，新的廚師是我兒子，他很小就學做菜了，這段時間又下了苦心學了一陣，出餐速度肯定不會有問題的。”
湯洋也跑了出來當著王經理的麵保證，隻要能開通外賣，出餐速度一定跟得上，如果跟不上，任平台處理。
王經理興致勃勃地來，被人訓了一頓，心情不爽，此刻隻想離開這裡，聽到對方說如果出餐速度跟不上，任平台處理等話。心裡暗想，反正以後出了問題，跟我冇有任何關係，再加上他剛纔態度也不好，便借坡下驢，說了幾句場麵話，臨了加上一句：“回去斟酌一下，如果冇什麼大問題，明後天你們店就可以上外賣了。”說完便轉身走了。
秦小蛾趕緊送了出來：“王經理，您慢點！記著早點給我們信。”王經理頭也不回地走了。
-