我在蘇軾府上當廚娘 第第二十六章 杭州士人共襄胡辣湯大業！…
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杭州士人共襄胡辣湯大業！……
杭州多雨，氣候潮濕，乾菜不耐儲存，需儘快吃掉，以免梅雨季的時候發黴變質，好好的美味不能享用了，豈不是糟踐年景？
是以，蘇家近些時日都陷在黃花菜窩裡了，掰開饅頭一看，黃花菜餡的，拿湯匙舀一勺羹湯還是黃花菜配的，就連伸箸夾菜多半也雜著黃花菜。
笑容慢慢從辰哥兒臉上消失，但他是男孩子又是當兄長的，自然不會直說自己吃夠了黃花菜！
他的表達相當委婉，起式便是:
“圓妹，你想吃蟹黃饅頭嗎？”
“叔寄，隔壁陳公館的酥骨魚很是美味，下次去陳家做客我帶著你！”
“阿兄，陳大郎的時文雖然不如你，但詩賦吟的不錯，你們不妨多交流交流？”
“爹爹，陳知州得有好幾日冇邀你賞畫了吧？”
“阿孃，陳夫人是姑蘇人，繡活十分了得，陳雲諫穿的那套墨竹袍便是她繡的，我覺得十分好看，你們什麼時候交流交流女紅？”
除了還不會說話的六郎，一桌人讓他沙場秋點兵似的點了個遍。
知子莫若父，蘇軾豈能不知他的小心思，於是放下羹匙笑眯眯說道:“真是不巧，前不久我剛剛把陳知州得罪了。”
“嗯？？”辰哥兒一臉緊張的問，“嚴重嗎？影響我們去陳公館蹭飯嗎？”
蘇軾笑道:“大抵是不影響的，不過陳公館也是吃的這個。”吃得陳知州一臉菜色，見他像老鼠見了貓似的，生怕他再遣人送十斤黃花菜去陳公館。
辰哥兒泄氣了，扒拉了兩口飯便下了桌，他坐在門檻上摸著金猊奴蓬鬆的毛髮，對著小狗發出靈魂一問:“乖寶，你的糠餳好吃麼？”
金猊奴瞬間打了一個激靈，後撤幾步，逃出他的魔掌蹂躪，乖乖巧巧的坐到圓孃的繡墩旁等著圓娘投喂。
圓娘壞心眼的給它拾了一根黃花菜，金猊奴仔細打量了兩眼，略微嗅了嗅，若無其事的跑開了，跑到自己飯盆前把剩下的糠餳一口氣舔食乾淨，本來還有些挑食的小狗看到黃花菜之後居然不挑食了，她有些哭笑不得。
圓娘胃口小，飯量也不大，很快她便吃飽了，一抹嘴跑下飯桌，坐到辰哥兒身邊。
辰哥兒斟酌半晌，又問道:“圓妹，你真不想吃蟹黃饅頭啊？很香很鮮，輕輕咬一口湯汁到處流，十分美味的！”
圓娘笑意盈盈的看著說道:“昨日我夢到一位老神仙，他給了我一張食譜。”
辰哥兒果然來了興趣，忙問道:“什麼食譜？”
“神仙糊塗湯呀！”圓娘露出一排潔白的小牙微笑道。
“哦？”蘇軾聽到兩小隻的談話，也來了興趣，他扭頭繼續道，“說說。”
圓娘掰著手指，將胡辣湯的配方及做法詳細的說了出來。
豈料，辰哥兒十分會抓重點，他垮著一張小苦瓜臉說道:“說來說去，還是黃花菜湯啊！”
蘇軾略一思索道:“做法倒很新奇，不妨一試。”
圓娘有些吃驚的問道:“師父，你信我？”
“為什麼不信呢？”蘇軾走過來拍了拍她的腦袋道，“再這麼吃下去，我都起了跟你們叔父斷絕兄弟關係的心了。”
“哈哈。”圓娘忍俊不禁。
辰哥兒不死心的說道:“不要黃花菜了好不好？”
圓娘道:“黃花菜是點睛之筆，不要了風味少一半，我保證做出來你能連喝兩大碗！”
“我不信！”辰哥兒堅定的搖了搖頭說道。
“打賭？！”圓娘伸出小手指來衝他比了比，辰哥兒亦伸出小手指來勾住，兩小隻異口同聲的說道，“拉鉤上吊，一百年不許變！”
辰哥兒發完誓問道:“賭什麼？”
圓娘道:“賭下一旬的算目題，誰輸了誰包圓兒。”
“一言為定！”
“好！”
辰哥兒十分篤定自己一定不會輸！
圓娘亦篤定自己不會輸！
蘇軾好笑道:“你們兩個當著我的麵打這樣的賭真的好嘛！”
兩小隻異口同聲道:“師父/爹爹，請關上你的耳朵，不要偷聽我們講悄悄話！”
圓娘沉思片刻又道:“此類羹湯做起來十分繁瑣，容易做多了，師父不妨邀一些朋友來家裡……”
蘇軾扶額，一言難儘道:“我的好友都暫時與我絕交了。”
“啊？！送黃花菜這麼容易冇朋友呀？！”辰哥兒調侃道，“哎，好脆弱的友誼。”他還真是看熱鬨不嫌事兒大。
圓娘略一思索道:“這好辦，師父不是新得了一份懷素真跡嗎？春光如此多嬌，正是邀友踏春之際，兩廂湊一處豈不巧哉？”
蘇軾幾乎立刻領悟了圓娘話中的意思，他一拍大腿道:“妙計！”
於是，他迅速回書房寫請柬，邀甲友泛舟西湖，不過請甲友自帶蛋皮絲來參遊。邀乙友泛舟西湖，不過請乙友自備一包胡椒粉來參遊。邀丙遊泛舟西湖，不過請丙友自帶綠豆粉絲來參遊。邀丁友泛舟西湖，不過請丁友自帶泡發的木耳絲、香蕈絲來參遊。
圓娘趴在書桌旁看他一一寫請柬，不禁歎了一口氣道:“此味羹湯正經來說牛肉最好味，不過……此物難尋，羊肉也算差強人意吧。”
“嗯？”蘇軾側臉看了她一眼道，“說來也巧，衙門新收了一隻跌下山坡摔斷氣的黃牛，正在衙門公廚宰著呢。”
二人眉目一對，蘇軾斂筆吩咐侍立在一旁的硯秋道:“你去公廚問大廚割些，記得按市價給錢。”他垂眸問圓娘道，“要什麼部位的？”
“肉最嫩的部位，還要兩根筒子骨吊高湯。”圓娘回道。
“好嘞！”硯秋領命而去。
硯青去各府發放請柬。
眾人收到蘇軾的請柬後，都十分納悶，不知為何觀覽懷素真跡要帶食材？！琢磨半晌也冇琢磨透，但好歹蘇軾不給他們送黃花菜了，可喜可賀！
恰好明日便是休沐，他們到底要看看蘇子瞻在搞什麼幺蛾子！？
於是，眾人紛紛按照蘇軾所說，帶著食材赴會。
還冇登舟呢，就聞到一股極香的高湯味道，哎？不是說賞懷素真跡嗎？怎麼舟上好似在做飯？！
人們看了看自己手上的食材，一頭霧水的登上了畫舫。
蘇軾端坐在火爐旁吊牛骨高湯，朝雲在揪洗好的生麪筋，圓娘和辰哥兒乖乖巧巧的坐在他們身旁看著，懷素真跡被硯青穩穩的抱在懷裡。
眾人甫一掀簾，還以為自己來錯了地方，將信將疑的問蘇軾道:“子瞻，這是賞懷素真跡的雅宴？”
蘇軾輕輕頷首道:“不錯。”
眾人猶疑道:“不是食宴？”
蘇軾意味深長的回道:“諸君遠道而來，一定餓了吧。”
提這個眾人就來氣，不禁抱怨道:“你將時間定得這樣早，纔剛起床就忙不疊的趕了過來！”說著，他們將手中的食材一股腦塞給蘇軾道，“給你！請我們喝熱羹！不然我們不依的。”
此舉正中蘇軾下懷，他樂嗬嗬道:“這不是怕諸君聽說我這有懷素的墨寶，在家裡坐不住，迫不及待的想著一睹為快嘛！”
有人回過味兒來問道:“子瞻，你這是請我們賞寶的架勢嗎？怎麼總覺得哪裡不對勁？”他有種自投羅網的感覺是怎麼回事？
這時，不知是誰眼尖看到了泡發好的黃花菜，大驚道:“好你個蘇子瞻！在這兒等著我們呢！我就說嘛！好好的休沐日不在家睡懶覺，非得邀我等來遊西湖，還以懷素墨寶為餌，這分明是在釣魚嘛！！”
“你們有一個算一個，不也都上鉤了！”蘇軾氣定神閒的說道。
眾人絕倒，最近大家都被蘇軾家的黃花菜折磨的不輕，甚至對蘇軾都敬而遠之了，生怕被他扯住再贈二斤，冇成想詭計多端如蘇子瞻！還是被他騙了來，這找誰說理去？！
陳知州簡直怕了蘇軾，他連忙擺手拒絕道:“我來之前墊了兩塊點心，這會兒不餓，你們吃，你們吃。”
諸君聞言也紛紛擺手道:“我們也不餓！”
蘇軾笑問:“果真不餓？”
眾人異口同聲的回道:“真不餓！”
蘇軾一臉遺憾道:“真可惜，我那乖徒從夢裡得了神仙方，諸位竟然都無此等口福。你們暫且等等，這湯吊了兩個時辰了，我將配料下鍋馬上就好，吃完再賞墨寶。”
他一邊說，一邊往鍋裡下料，香味十分霸道，噌噌的直往人鼻子裡鑽，甚至有人饑腸轆轆。
蘇軾隻當冇聽見，不僅如此，他還故意刺激道:“既然諸君不吃，我便少做些，免得浪費糧食，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦啊。”
圓娘在一旁配合道:“師父，我要喝滿滿一大碗。”
辰哥兒真不想吃黃花菜，但他是個捧場王，這方子是圓娘提供的，再不愛吃也要嚐嚐再說，於是他預定道:“爹爹，我也要喝一大碗。”
蘇軾溫和笑道:“好！”
他邊下料邊慢條斯理的用湯勺攪動湯麪，沸鍋咕嘟咕嘟的翻滾著。
黃庭堅湊過來說道:“蘇公，我也要喝一碗。”
“行！”蘇軾爽朗應道。
頭一鍋胡辣湯出鍋，蘇家師徒（父子）每人得了滿滿一大碗，吸溜吸溜的喝，又香又辣，開胃暖心！
黃庭堅捧著碗轉著圈的喝，悶頭喝，並不說話，末了，他看向蘇軾道:“蘇公，我還想再來一碗！”
蘇軾指了指鍋道:“自己盛！”
周圍人好奇的問黃庭堅:“魯直，這湯真這麼好喝？”
黃庭堅捂著鍋道:“不好喝，不好喝，我隻是餓了。”話雖如此，他盛湯的動作比誰都快！
第二個喝完的竟然是辰哥兒，他抱著碗又盛了滿滿一大碗，而後才騰出功夫來對圓娘說道:“圓妹，我輸了，下一旬的算目題我包圓了！”
眾人一看這架勢，這湯哪裡像不好喝的模樣？分明是非常好喝，黃庭堅這廝怕他們搶罷了，這奸滑小子！
眾人不管三七二十一，蜂擁而至，抱碗盛湯，頃刻之間，鍋裡竟然一滴都不剩了。
蘇軾抱著空碗欲哭無淚道:“我說諸君，你們倒是給我留點啊，你們是來賞墨寶的！”
“不！我們是來喝湯的！”諸君異口同聲的答道。
蘇軾隻得坐在鍋旁重新熬湯，眾人邊喝自己碗裡的湯，邊虎視眈眈的盯著鍋裡的，蘇軾頭皮一麻道:“圓娘，快，把碗遞給師父，你搶不過這群餓死鬼！”
圓娘在師父偏寵下，又得了滿滿一碗胡辣湯，美美的坐到一旁吸溜吸溜喝起來。
有人問蘇軾:“子瞻，這湯可有名頭？”
蘇軾摸了摸下巴，故作高深道:“叫神仙糊塗湯，老神仙授給我乖徒的方子。”
有那心思活泛的，湊到圓娘跟前道:“小友，你還缺師父嗎？子瞻不擅棋，我手談出色。”
蘇軾揚著鍋鏟破口大罵道:“喂，你還記得自己是來乾什麼的嗎？賞墨寶啊！不是跟拍花子一樣拐彆人家乖徒的！”
“不耽擱！”
“不影響！”
“林小友，我擅長釀酒！”
“林小友，我擅長園藝！”
“……”
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