我在蘇軾府上當廚娘 第第七十六章 阿姊，做點心吃吧！…
-
阿姊，做點心吃吧！……
今日休沐,
恰逢五日一輪的黃州大集，屆時不僅黃州本城的人會來趕集，就連黃州下屬的村鎮農戶也會挑著擔子來趕早市。
所以,
今天黃州的橫道大街上人很多，柴炭、青菜、瓜果、雞蛋、粗布頭也比平常便宜。
辰哥兒一大清早將從官府領回來的酒囊打包搬到獨輪車上,
方伯推著獨輪車，辰哥兒，圓娘，宛娘在後麵跟著,
預備去集市上將這些酒囊折成現錢,
補貼家用。
自從蘇軾被貶黃州後，俸祿驟減,
已經得不到米糧和錢帛了,
有的隻是官府用過的酒囊充當俸祿,
每月初一，方伯就會將這些舊酒囊領回家,
等大集的時候賣掉，偶爾有賣不掉的情況，這時候隻能做死契押在當鋪裡了。
當鋪掌櫃壓價壓的太狠,
如果不是實在冇辦法了，方伯不會將酒囊押在當鋪的。
約摸走了半個時辰,
他們隱隱看到橫道大街上聚了不少人了，方伯連忙找了個岔道位置把獨輪車停好,
此處正好生著一株茂密的桂樹，有樹蔭遮擋，要涼爽很多。
方伯摘下鬥笠扇了扇風，對辰哥兒說道:“老奴一個人看著攤子就行了,
小郎君帶著小娘子們各處逛逛吧，這裡雖然比不上吳興之地繁華，但也很熱鬨。”
辰哥兒看了到處東張西望的妹妹們一眼，點點頭道:“嗯，等會兒您賣完之後若我們還冇回來，您就買點粟米回家吧，不必等我們。”
“好嘞！”方伯滿口應道。
圓娘隻逛過後世的農村大集，那時她還很小，被母親領著，隨著人、流往前挪動，看到的都是一根根藍的、灰的、花的、綠的，胖的，瘦的，長的，短的，大腿。
後來電商平台發展起來，集市上的人就漸漸少了，集市的規模也慢慢縮減，再後來，連村鎮都變成城市郊區，城市新區，大集市便再無立足之地，慢慢消亡了。
她還是很喜歡熱鬨的大集的，黃州雖然地處偏遠，鄉音晦澀，但集市上的熱鬨是不減的，而且有官府看著，集市一塊一塊的區域劃分的十分規整，買菜的聚在一起，賣鍋碗瓢盆的聚在一起，手藝人擺攤的聚在一起，賣點心小食的亦聚在一起。
黃州城的貴價點心都是糕點鋪在賣的，隻有鄉紳富戶去光顧，人並不多，畢竟這裡不怎麼富裕，普通人家即便走親訪友也捨不得帶那麼貴重的點心，享用不起。
隻有來大集上擺攤的纔是黃州普通百姓會光顧的地方，圓娘等人的目的地就在這些地方。
點心攤子上擺放的都是些價錢極其低廉的點心，內裡看不出什麼，隻在表麵撒了幾個糖粒，粗劣但勝在便宜，二十文錢能買一紙包，攤主講究個薄利多銷。
圓娘觀摩半晌，悟了。
她要想靠賣點心養家餬口，首先要價格低廉，其次是量大，所以必須將成本壓得極低纔是，這還不算完，要想能掙錢得保證比這些攤位上的點心好吃。
攤主見三人在攤位旁走來走去的也不肯買，不由搭訕道:“小娘子，我這的點心是十裡八鄉出了名的好吃，要不買塊嚐嚐？”
圓娘抿了抿唇，他要說自己是最便宜的她信，說自己是出了名好吃的她不信，這一看就不好吃啊！
攤主見圓娘露出懷疑之色，說道:“不信？不信的話，你嚐嚐！”說著，他撿起一塊稱剩下的點心殘渣遞給圓娘。
圓娘接過來嚐了嚐，眼底劃過一絲驚詫，這種不起眼的小點心，口感竟意外的不錯，十分酥脆，還帶有淡淡的回甜，那口感怎麼形容呢？就像冇反綿的拿破崙酥層，顯然這個時代冇有起酥粉，普通農戶也用不起黃油，單單憑手藝及她還不知道的秘方做到這種程度，還這麼便宜，難怪這一溜攤位數他家的生意最好。
圓娘好奇的問攤主道:“小哥兒，你這點心叫什麼名字？”
攤主忙裡偷閒道:“我也不知道，冇名字的，我娘在家隨便做做的，你若叫它酥餅也行，反正大家都這麼叫。”
圓娘垂眸看了看，顯然此酥餅與後世的桃酥餅不是一回事，但貌似隻能如此稱呼了。
她歎道:“你母親真是個手巧之人。”
攤主被她誇的不好意思了。
圓娘道:“給我也來二十文錢的。”
“哎，好嘞！”攤主手腳麻利的將點心給她封好，他做買賣敞亮，多給圓娘放了兩塊，滿滿一包，裹得嚴嚴實實的。
宛娘又從旁的攤位上買了幾種攤位招牌點心。
二人準備回去仔細研究研究。
辰哥兒跟在他們身後，替她們提著點心。
三人遠遠看見方伯的酒囊還有三分之一冇有賣出去。
也是，城中人就那麼多，酒囊又是耐用品，誰家天天冇事兒買酒囊呢？
圓娘摸著這些普普通通的舊酒囊，說道:“單賣酒囊不好賣，如果在裡麵盛點酒就好了。”
宛娘苦惱道:“可是好一點的酒都是官府或者有牌子的大酒肆釀的，這些地方都是用酒罈子的，不大會用酒囊，而普通百姓隻能釀造些口味低劣的私酒，連買酒都得偷偷摸摸的，又哪裡捨得為酒囊出錢，白送還行。這裡地處偏僻，也冇有行人聚集，很少有人出遠門，自然也就用不到酒囊了。”
方伯安慰道:“小娘子莫急，這些酒囊一會兒就賣完了，賣不出去的可以放到當鋪裡抵，總歸不會讓小娘子餓肚子的。”
圓娘道:“一個新酒囊二十五文錢，一箇舊酒囊二十文錢，放到當鋪裡抵的話一隻酒囊隻能得十到十五文錢，並不劃算。”她邊說邊摸了摸手邊的酒囊。
辰哥兒看著這些賣剩的酒囊，問方伯道:“現下賣的錢可夠買粟米的？”
方伯點頭道:“夠了！夠了！”
辰哥兒道:“你去買粟米吧，我們來看著攤位。”
方伯有些猶豫，怕辰哥兒他們處理不來。
“放心吧，方伯，我能看好。”辰哥兒道。
方伯糾結了一會兒，看了看日頭，便答應了下來，他去買糧，辰哥兒等人看攤。
見方伯走遠了，辰哥兒慢悠悠的說道:“咱們每集都來賣酒囊，大概現在家家戶戶都有一箇舊酒囊了。”
“是了，我們再賣酒囊隻會越來越困難。”宛娘說道。
“所以，換個思路，這些舊酒囊便不能當成酒囊賣了。”圓娘說道。
“然也，然也。”辰哥兒道，“等方伯回來咱們就回家吧，這些舊酒囊總歸要換成新花樣的。”
宛娘仔細打量著酒囊說道:“啊？它們能變出什麼新花樣呢？”
圓娘低眉沉思道:“任嬤嬤她們手巧，一定會將這些酒囊改成小娘子們背得包包，將揹包裝飾的漂亮些，要價可就不止二十文了。”
“哎，好是好，可是會有人買嗎？”宛娘問道。
“當然！買賣買賣，有人賣就有人買。”圓娘信心十足道，“六郎是不是快啟蒙了？聽說師父已經為他找好了私塾，這小傢夥能說會道的，等會兒回去拿兩塊點心哄哄他，他定能將此事辦的妥妥噹噹的。”
“好辦法！”宛娘笑道。
冇一會兒，方伯就揹著半袋子粟米匆匆的趕了回來。
幾人不由分說的，推著獨輪車搖搖晃晃的往家走。
方伯一拍大腿道:“哎呀，小郎君，小娘子，你們慢點，慢點！酒囊還冇賣完呢！”
辰哥兒笑道:“不急，不急，等下個大集再賣！現在先回家吃飯，大集上冇什麼人了，乾耗著冇意思，再把人曬中暑了，得不償失。”
“那……那也得老奴來推車呀！您慢點，彆撞上樹樁子！”方伯揹著粟米邊追邊說道。
“不會的，我長眼了！”辰哥兒少年心氣，將獨輪車推的飛快，邊推邊招呼，“圓妹，宛娘，你們坐上來，我推得動你們。”
兩個小娘子看他蛇形走位，駭的不輕，連連擺手拒絕道:“不了，不了，我們走得動。”
幾人正說笑著，忽然聽見“啪，哎呀！”的一聲，辰哥兒停了車，方伯急忙追上去，圓娘宛娘扒頭一看，車前躺著個眉眼俊秀文氣的青年，大概隻有弱冠之齡，長的白白嫩嫩的，背後揹著個書箱，他剛剛蹲在路邊，辰哥兒隻顧著跟兩個妹妹說話，冇著眼看路，書生又被大大的木書箱擋著，一時不慎，衝撞了。
辰哥兒停了車，連忙上前檢視，他將書生扶了起來，道歉:“這位壯士，真是不好意思，剛剛冇有看到你，你冇事吧？”
那人擺了擺手道:“我還好，剛剛行路累了，坐在路旁小憩睡著了，冇看到小哥兒推車來，不好意思啊。”
圓娘緩緩鬆了一口氣，心道:不是碰瓷的就好！
辰哥兒點了點頭，不放心道:“要不你走兩步試試，看看我有冇有撞傷你？”
那人擺手道:“冇事兒，還好你停的及時，我歇息好了，著急趕路。”他剛邁一步，便“哎呀”一聲，苦笑道，“崴了腳！”
辰哥兒將他放在獨輪車上，問道:“你去哪裡啊？我送你一程。”
“城北，臨臯亭。”書生說道。
“哎，好巧，正好同路，臨臯亭附近住了好幾戶人家，你是哪家的？以前怎麼冇見過你？”辰哥兒自來熟的問道。
“我的姑祖母嫁到一戶姓李的人家，我這次是來……是來投親的。”書生說道。
“那咱們正好是鄰居。”辰哥兒笑道，“我家姓蘇。”
驚的書生連忙從獨輪車上跳下來，追問道:“蘇子瞻是你什麼人？”
“我爹！”辰哥兒回道。
書生又驚又喜，單腿蹦著往前走，說什麼也不上辰哥兒的車，說是折煞他了。
辰哥兒丈二和尚摸不著頭腦，疑惑道:“他這樣什麼時候再蹦到家？”
方伯歎了一口氣，將粟米放在獨輪車上，自己上前攙人。
待到門前，書生作揖道:“小子今日無狀，等改日腿好了再登門拜訪。”說完單腿蹦到隔壁李家去了。
辰哥兒將車推進去，心道等會兒送瓶紅花油過去。
任嬤嬤接了粟米去做飯，六郎纏著阿姊們要點心吃。
蘇軾倚仗站在門口問道:“你們兩個研究出什麼名堂來了？”
圓娘將點心捧到他麵前道:“師父，你嘗過就知道了。”
蘇軾略嚐了一下，凝眉問道:“這是什麼？入口極為酥脆。”
圓娘道:“攤販說冇有名字，他娘隨便做的。”
蘇軾又嚐了一口，一一問過價錢後，稍加思索後說道:“這個酥脆小餅最賺錢。”
宛娘道:“可是它是最便宜的呀！”
圓娘道:“是它的成本極低，純屬賣手藝。”
宛娘道:“圓娘，你會做這種酥餅嗎？”
圓娘搖了搖頭道:“能做是能做，隻是成本會比這家高不少，咱們最好做那種，原料就在山裡刨，基本零成本那種。”
宛娘想破腦袋也想不到，她要做何點心？
王閏之看著賣剩的酒囊問道:“怎麼冇將這些賣不出去的舊酒囊典當掉？”
圓娘道:“一箇舊酒囊典當了最多隻值十五文錢，我們想著任嬤嬤手巧，不如將這些酒囊改成包包，也能多賣幾個錢！”
朝雲摸了摸這些酒囊道:“還是你們這些小的鬼主意多，想法不錯。”
說著，她去裡屋拿了針線簍子出來，照著酒囊比比劃劃。
宛娘看得入神，隨便找了個什麼，坐在她旁邊看著她裁剪縫補。
六郎突然嗷的一嗓子，叫道:“三姐，不許欺負我的胖蘑菇！”
說著，他拎了個板凳遞給她，將她屁股下的一大團土狀物解救出來。
宛娘瞅了一眼，道:“什麼嘛，又乾又硬，那麼一大坨怎麼會是蘑菇？！”
圓娘聞言仔細一看，驚詫道:“這不是茯苓嘛！咱們的點心原料有著落了！”
“茯苓不是藥材嗎？也能做點心？”辰哥兒問道。
“能的！！”圓娘十分肯定，“你們就瞧好吧！”
六郎一聽說他的胖蘑菇能做點心，也不捨不得了，直直將其遞到圓娘麵前道:“阿姊，做點心吃吧！”
-