小福妻當家日常 227

    加更來了~

煥丫笑著道：“您就是緊張的，小春成親，您這個當嫂子的肯定忙啊。”

胡小燕聞言歎了口氣：“是啊，你不曉得，小春也算是我看著長大的了，這些年我待她完全當成自己的親妹子，這會兒看著她就要嫁人了，心裡難受得緊。”

“今天一早我起來就覺得不得勁，尤其是看到小春，我就覺得吧，今後是看一麵少一麵，指不定以後好難才能見到了……”

說著，胡小燕又紅了眼眶，她怕煥丫介意，連忙道：“不好意思啊煥丫，我這，話又多了。”

煥丫搖搖頭，她沒經曆過，但前幾日也見到了。

不管是新娘子出嫁，還是送新娘子到男方家裡，那些親人的眼眶總是紅紅的。

她看到的時候，心裡也跟著酸酸的，總想哭。

“哎粉條是不是快好了？”

胡小燕擦了擦眼角，轉頭看著鍋裡。

煥丫用筷子攪拌了兩下，搖頭道：“再等等。”

而後她又往裡加了一點冷水，方纔還沸騰的水這會兒又涼了下去。

兩刻鐘後，煥丫揭開蓋子，看了眼裡麵的粉條，又用筷子夾起試了試，粉條已經完全軟了。

“小燕姐，陶盆裡放涼水了。”

“好嘞。”

胡小燕連忙把陶盆拿過來，往裡倒了兩大盆涼水，煥丫一手拿著漏勺，一手拿著筷子，把粉條全都夾到了陶盆裡。

等到粉條全都浸泡進去後，煥丫又換了一盆水，這才開始熱鍋燒油。

等著油熱的同時，煥丫又拿來一個大的陶碗，往裡放蒜末、辣椒麵，還有切好的蔥花和芫荽，而後加入點枯茗子和芝麻。

油熱後，煥丫勺子一舀，熱油入碗的瞬間，滋滋啦啦一陣響，香味瞬間竄了出來。

“哇！這味道！”

一旁的胡小燕深深吸了口氣，眼睛都亮了：“好香啊煥丫！”

“嗯！”煥丫一邊攪拌著，一邊說：“小燕姐你要是喜歡吃涼拌的，以後都可以這麼做，味道絕對不會差的。”

胡小燕一聽，愣了一瞬，又笑了起來：“你不怕我學了你的菜啊？”

煥丫笑著搖頭：“我要是怕就不出來做席麵了呀。”

胡小燕哎了聲：“也是哈。”

煥丫抿唇笑了笑，把粉條撈了起來，過濾了水分後，放到陶盆裡，而後將攪拌均勻的料汁往裡一倒。

灰白色的粉條被這紅紅的料汁染上了紅色，瞧著就讓人流口水。

煥丫往裡加了鹽和糖，又倒了醬油，正要去拿醋時，一旁的胡小燕忙道：“煥丫，醋不是放過了嗎？”

“沒……”煥丫正想說，忽然明白了胡小燕的意思，解釋道：“剛才煮粉條放醋，是為了煮的時候不輕易成一坨，會更勁道點。”

“本身這粉條是沒有醋味兒的，不信小燕姐你聞聞。”

沒醋味？胡小燕好奇，剛才揭開鍋蓋的時候她可都聞到了，多多少少都有點嘞！

可當她真的湊上去聞時，那醋味當真不見了。

“嘿奇怪了哈，剛纔不是都還有的嘛！”

胡小燕沒近距離看過煥丫做菜，這會兒隻覺得神奇的很，拉著她問為啥不酸了。