在西漢庖廚養娃 033
第
61
章
養雞。
這兩??雙母雞,
蔡膏環給綁了雞腳裝在麻袋裡??，袋角剪了透氣的口子，這會放在獨輪車上，尖喙從那口子裡??露出來,
咯咯叫喚。
“雞塒都建好了,
到家了便放你們出來。”季鳳歡喜道。
像馮家的雞塒便建在後院,
一間??低矮的封閉小屋，養熟了之??後，清早便開啟雞塒,
放它們去後山刨草捉蟲，夜黑了自??己知??道鑽回??雞塒，這樣養出來的雞肉也緊實。
不過她??們家沒有山頭,
是沒法散養的，便打算圈養在屋後。
雞塒是她??們姊妹仨，前些日子去牛脾山背了泥巴下來，垛了草屑,
砌了三麵四尺高的矮牆,
上頭蓋了稻草，外頭一扇可抽拉的木板門，是請陳家阿叔做的。
一進家,
季鳳便給解了麻繩,
捉進雞塒去了。
這樣一間??密閉的雞塒，不僅防雨,
最重要還能防了黃鼠狼夜裡??來偷雞吃。
“我們家也養雞啦。”季珠見帶回??兩??雙母雞,
百般欣喜，拿竹碗捧了些清水來喂。
季鳳又??抓了一把??稗子來，這些都是從前舂米,
日複一日從裡??頭揀出來的，也捨不得扔，一直攢著，這會將雞塒的木板抽開些，從底下撒了進去，那碗水也在裡??頭。
“咯咯咯，雞，吃呀，吃稗子呀。”季珠歡喜的很，蹲在雞塒前，上身??幾乎趴在地下，總也瞧不夠。
季胥則在堂屋裡??編竹柵，去歲被金氏砍光的那叢毛竹，又??長了出來，前些日子背土砌雞塒，便也砍了竹子回??來。
雞塒太狹小低矮，肯定不能成日把??雞關在裡??頭，她??準備在雞塒外圍，打了木樁，圍上一圈竹柵，雞也能出來走動，又??不至於跑到外頭去，糟蹋了自??家或旁人??家的菜地。
“阿姊，你瞧，又??收了這好些乾豆渣。
早晚喂雞可不用??愁了。”
豆渣是做豆腐擠漿這一步剩下的，雖說??自??家炒了能做菜吃，也經不住日日吃，丟了肯定捨不得的，就是漚肥，也太奢侈了，便生出養家禽的念頭。
這養鴨要蓄水方養的油光水亮，鴨子又??容易把??地給鑽得泥濘不堪；養鵝倒還乾淨，隻是吵叫的厲害，季胥半夜便起，下午回??來多少要抽空補會覺，太吵便教沒法睡了。
最後，她??們決定養雞。
生豆渣不能直接拿來做雞食，是在甑子上蒸熟了來的，曬乾收起來，喂時??再摻些粃糠、稗子的。
季鳳捧了竹簸進來，跪坐在她??一旁，將這些曬乾的豆渣盛收在麻袋口裡??，裡??頭已有大半袋了。
因這豆腐的關竅是石膏水，豆渣曬在外頭倒也不打緊，時??下人??家做豆漿、豆乳飲子，也會擠出好些豆渣，同樣有這樣吃不了曬在外頭的，季胥在縣裡??見過不少。
因那竹柵還未完工，晡食吃的簡單些，用??朝食的剩飯，並??一顆蕓薹菜，一方臘肉，做了臘肉菜飯來。
季胥一時??吃了，過後又??去編竹柵了。
在屋後，借著西屋的北牆，圍了三麵高高的竹柵，還用??剪子，把??那雞的翅膀剪了。
“這下便飛不出去，成走地雞了。”
季胥手??搭竹柵，看著那雙從雞塒裡??放出來，在啄豆腐渣的母雞，很是滿足。
那牆根下盛雞食的食槽，是舊日淘汰下來的幾隻竹盤做的，周邊壘了些石頭，用??來固定。
季鳳亦是笑容滿麵，道：“阿姊，日後喂雞的活兒便教給我，保管把??這雞喂的每日生雞子。”
從前尚未分家時??，大父大母偏心伯父，加上阿母那年生了小珠，接連三個女娘，大父大母越發不喜她??們。
那會兒大房伯母金氏，懷著季虎孩，都說??這懷相是男胎。
大母就將這家裡??的臟累活，諸如漿洗、刈豬草、做炊，包括這飼雞養鴨的活兒，全讓她??們這一房的母女來做了。
季元季止姊妹倆，因有金氏庇護，清閒的多。
阿翁孝字當頭，從不多言什麼。
倒是阿母，那時??沒少向大母吵，不孝的名聲越發壞了。
那母雞，季鳳喂的肥嘟嘟的，可大父臨終分家時??，一根雞毛也沒給她??們，全分給了大房。
當時??可把??她??給氣的，若非阿翁沉下臉喝住她??，都要跑去墳上大罵了。
現在可好，家裡??也養雞了，喂的肥與瘦，都是她??們的，當然，她??自??是要儘心儘力喂養好，讓她??們姊妹每日吃上雞子餅。
季珠也道：“小珠也要喂！”
“那明日小珠先看我做一遍，學會了便放心讓你喂，你說??，這雞明日會不會生雞子咧？”
季鳳滿心企盼道，倆妹妹一個墊腳；一個太矮，扒著竹柵縫。
一麵看雞吃食，一麵說??話。
“會罷，雞子還能賣錢，穗兒阿姊說??，在鄉市一個雞子能賣一個錢。”
“那不成，要賣也該在縣裡??頭賣，那裡頭能賣貴一個錢。”季鳳道。
直到季胥喚她們洗漱，方戀戀不捨離了雞塒。
次早，天方明。
胥、鳳二人??推了獨輪車，放了一桶豆腐腦兒，一百塊豆腐，並??一塊昨日才縫了個起頭的布幌子、針線，向靈水縣去了。
季胥打算在縣市裡??再買張木案、葦席，設在肆門口，賣豆腐清閒時??，也能坐下來歇歇，抽空還能把??這“豆腐肆”的布幌子給縫好了，掛在肆門上，遠遠瞧著就顯眼了。
聽的後頭吱嘍嘍的輪響，回??身??一看，乃是馮大將了輛牛車，載了其母徐媼、其女馮富貞。
“徐大母，早，去縣裡??哪？”
季胥向徐媼招呼。
車上的馮富貞冷哼一聲，將頭一撇，季鳳便也將頭一扭，板臉不做聲。
徐媼搭言笑道：“去縣裡??頭置辦布匹，聽說??你在縣裡??頭賣豆腐，推這麼一車，真是出息了，看來我家得另尋了人??來牧豬咯。”
季胥客氣了兩??句，牛車越過她??們，走在前頭，她??便重新推了車走著。
季鳳道：“瞧那馮富貞，阿姊做甚對她??家那麼客氣。”
季胥道：“馮富貞孩子心性，徐大母倒是個麵慈的，打個招呼也不相乾的。”
待辰時??左右，入了縣門，尚未入市，還推車在河礫道上，隻見兩??個巡邏的市吏直直的向她??們來，喝道：
“賣豆腐的！站住！”
“可算叫我們拿住了，誰許你拉這一大車在這兒賣了？
膽子真大！當我們眼盲啊？走，上縣廷去。”
說??罷，便要繳了她??的獨輪車，並??所有家當，季鳳嚷道：
“你們做什麼？我們是正經營生，往市裡??去的！”
“什麼正經營生？早聽說??有人??流竄著在西城賣豆腐，你們這車拉的，不是豆腐？”
季胥亦道：“兩??位官爺可是弄錯了？我這有賃書，也在縣廷登記過的，你二位瞧瞧。”
一麵將昨日辦下來的賃書遞上，說??道：
“這間??小肆，賃的還是福香食肆東家的，虧的許掌櫃照顧，他們那食肆在我這訂了豆腐，正要送去呢，耽誤不得。”
二吏檢查過，上頭的通官印不會有假，聽的與富戶喬家還有往來，喬家可是縣丞的舅親，縣丞可是縣裡??二把??手??，說??話就要升任了。
對視一眼，俱有懊意，捧還了賃書，客氣道：
“對不住，還以為你是那流竄賣豆腐的，既是賃了肆，確是正經營生，便去罷，這會子也該開市了。”
胥、鳳二人??方無礙向市去，待其遠了，一市吏怨道：
“你說??說??，那流竄的哪能來這麼晚，還大搖大擺的？合該問清了再發話，都讓你彆那麼衝了。”
這時??二人??方上值一會子，便碰個硬茬兒，另一市吏也是晦氣道：
“都怪那牛車上的小女娘，說??後頭來個推獨輪車賣豆腐的散戶，我一聽，不就拉了你來逮她??了，想著硬點能多敲一筆，誰知??人??是喬家的關係。”
“胥女，不將獨輪車放我們這兒啦？”
路過西城門時??，等活兒的僦人??們七嘴八舌。
“賃了間??肆？好嘛，那可算不用??東躲西藏了，賃金不少罷？”僦人??聽說??，羨道。
“這陣子勞大家看車，來，今日豆腐肆開張，請你們吃豆腐腦兒。”
季胥張羅著，給僦人??們隨身??攜帶的竹筒裡??，打上一碗豆腐腦兒。
“生意興隆啊！”僦人??一麵賀道。
“鳳妹，這碗給羅僦人??家送去。”
羅雙孃家離此地近，季鳳穿了巷子，不一會兒便攜空碗鑽出來了，向季胥道：
“她??家豆子可愛吃了，讓我謝過阿姊。”
這廂張羅完，方推了車，向市而去。
緊閉的西市門外，候著不少賈人??，舉目能望見市內高聳的市亭樓，有吏爬上樓，擊鼓令市，吆喝道：
“開市咯——開市咯——”
西市門緩緩而開，賈人??們湧了進去，奔赴各自??列肆。
“門開了！”
季鳳手??指道，走在其中，彆提多恣意了，還能和??那市門吏笑笑，心內有底氣，並??不怕被攔。
她??們先向許掌櫃那食肆去送了五十塊豆腐，方穿隧而過，向豆腐肆去。
那獨輪車便停在肆內，木案搬在肆門口，那豆腐腦兒，一板蓋了麻布的豆腐，陳於案上。
季胥吆喝起來：
“豆腐欸——”
“羊肉胡餅——”
“膠牙餳，甜甜的膠牙餳！”
左右夾雜著彆的叫賣聲，季胥這豆腐本就有名頭，不多時??便有人??來買，
“給我來碗豆腐腦兒。”
“女娘今兒在這呢，我說??外頭怎麼等不著你的豆腐，來兩??塊。”
遠處，從布肆出來的馮富貞，捧著匹細布，神色怏怏。
她??方纔央求大母，扯一匹雞鳴布來做衣裳，就要季家姊妹那鮮亮的青色。
如今糧價可算降在市平線一動不動，五十錢一斛了，但這價錢，於賣了兩??年糧的她??家來說??，還是虧了的。
她??大母遠不如從前大方，方纔在肆裡??還喝她??不懂儉省，隻願買這便宜多的細布。
因而馮富貞心頭不自??在。
瞅見那列買吃食的小肆，有一家格外熱鬨，人??都堵在外頭，她??向徐媼道：
“大母，我想買些吃食來，費不了幾個錢。”
徐媼想了想，拿了十個錢與她??，說??：
“給興霸也帶點。”
馮富貞拿了錢，向那處熱鬨去，正欲擠進去，卻聽的熟悉的嗓音，
“兩??塊豆腐，拿好。”
在縫隙處留神一看，那裡??頭張羅的，那抹青色身??影，可不正是季家姊妹。
她??們不是散戶了？沒被逮了去？
不禁咬牙，攥緊了錢，也不去湊這份熱鬨了，去隔壁買了塊膠牙餳吃。
“怎的就買你一人??的？”徐媼問道。
“錢不夠。”馮富貞不自??在道。
“罷了，回??去罷，路上吃完了再進門。”
徐媼緊著手??裡??的錢袋子，向市外去。
牛車不便進來，馮大在東市門等她??們。
馮富貞鬱道：“大母，胥女家不會越過咱家罷？”
徐媼頓了頓，說??：“她??家無田無山，斷斷越不過咱家去。”
“可她??都開起豆腐肆了。”
馮富貞回??指那處道，她??家可是本固裡??唯一的富戶，斷不能被胥女蓋過一頭去。
徐媼順著瞧去，那人??可真多，聽說??一間??小肆，賃金最少也在二千錢，半日方道：
“那她??家的條件，也比不上，咱們家裡??有祖輩傳下來的宅院，打了井，還有山林田地，出行坐的是牛車，這份家資，豈是她??賣豆腐能趕上的？
再說??，士農工商，那商賈，可是四民之??中的最末流，處處受排擠的，待你小叔日後舉明經這一科做上了官，彆說??胥女了，就是盛昌裡??那些富戶，拍馬也趕不上咱們了。”
是日，崔家，廖氏自??屋後喂雞出來，抱怨道：
“這大男真不讓人??省心，好端端的買兩??隻雞回??來，自??家多少日子不舂米了，哪來的東西餵它們，我早說??他戀著胥女，幸而沒娶回??家來，不定還生出多少花錢的事。”
“阿母你發夢呐？人??家胥女都在縣裡??正經開上豆腐肆了，越性看不上大兄了。”
剛從馮家玩耍回??來的崔思甩門進來，聽了這話道。
廖氏忽聞此言，心內不知??是何滋味，不敢置通道：
“真在縣裡??頭開得起豆腐肆？”
崔思悶悶的，說??：
“還能有假，馮富貞去縣市親眼見的。我見她??家屋後，連雞都養了。”
廖氏越發覺著，這季胥家日子好過了，從前連人??都不夠吃，現在都可養雞了。
就連她??家，因去歲糧價高漲，喂不起雞鴨，接連拿去賣了，就剩一隻留著抱窩的母雞，加上大男除日買來的兩??隻，總也就三隻，還喂不起，瘦的不長膘。
“咄！爛了嘴的瘟雞！讓你啄！還跑！看我不打死你！”
菜地裡??，金氏窩著火，摔打著扁擔，將那啄菜的雞攆得撲棱翅膀，落荒而逃。
她??摘了那顆滿是窟窿眼的菘菜，罵道：
“短命的！養了雞不喂，儘放出來吃旁人??家的菜，喂不起就彆養！瞧瞧我這多好的菜！”
“金大婦，消消氣，也不知??誰家的雞，上回??來我菜園子糟蹋，叫我也攆了一次。”
隔壁菜園的婦人??，一麵澆水，一麵勸道。
金氏朝土壟上那簇新的瓦房一指，
“還能是誰家的，我那二房侄女兒家的，養了四隻！
定是喂不起放出來的，再來看我不拿大棒子往死裡??打。”
“你少胡唚啊！”
這會子值日昳，季鳳在井邊打水，離那片菜園子不遠。
本不作聲搭訕金氏的，一聽將臟水潑自??家來，當下就響了嗓。
“我家的雞哪有這樣嫩的？四隻都是母雞，在屋後圈養著，早晚喂的肥嘟嘟的，還剪了翅膀，哪裡??就能跑出來吃你家菜了？不信現上我家瞧去，看看那雞圈可是有雞在！”
金氏不防井邊有人??，唬了一跳，聞言，不則聲了。
她??哪能不知??二房那雞長啥樣，早在自??家屋後偷偷覷過好幾回??了，足足四隻，喂的還是豆渣、粃糠，季二鳳那小蹄子每日都能從雞塒裡??揀雞子出來，還是帶點青皮的殼，一揀就是好幾個。
連她??家，現都隻留著兩??隻，因喂養不好，也都沒雞子揀了，她??牙都咬碎了。
這會子攆了彆家的雞，故意這麼說??的。
“你這小女，不是就不是，彆那麼大火氣。”還是一旁那婦人??說??道。
季鳳板了臉，自??提了水向家去，哼道：
“冤枉人??也休怪火氣大，沒啐出來就算好的了。”
“瞧瞧這鳳女，渾身??刺也不怕紮了她??自??己。”婦人??道。
隔得遠遠的，金氏方啐了口。